В стенах Дома культуры города Новомосковска прошел II фестиваль постной кухни «Новомосковская трапеза».
Фестиваль собрал много участников, причем не только из Новомосковска. Замечательные блюда старорусской кухни, современные кулинарные изыски из овощей, рыбы, фруктов, ягод с использованием растительных масел и даже сирийские, арабские блюда из тех же ингредиентов подготовили на фестиваль детские дошкольные учреждения, школы, кафе, рестораны, индивидуальные предприниматели Новомосковска, Кимовска, а также Новомосковский техникум пищевых биотехнологий, Донской политехнический колледж, приходы Свято-Ильинского храма села Ильинка, храма иконы Божией Матери «Нечаянная радость», храмов из Куркино.
Чего только не было на этих столах! Фаршированная «Чудо-юдо рыба Кит» – в миру скумбрия, постный пирог «Подсолнух», наполненный разными орешками и, конечно, семечками подсолнуха, торт целиком из фруктов на меду, салат «Во саду ли, в огороде», суп из тыквы, поданный прямо в большой тыкве, хлеб с… активированным углем и прочие очень красивые, необычные блюда, которые так и просились в рот. Рецепты многих можно было узнать тут же. Открыл этот разрешенный пир во время Поста Благочинный церквей по Новомосковскому округу протоиерей Владимир Лысиков, который тепло поздравил всех еще и с большим православным праздником – с Благовещением Пресвятой Богородицы, пожелал всем самого лучшего в жизни. Но главное, подчеркнул он, надо радоваться всему хорошему, что окружает нас, ведь в этом есть и смысл праздника, пояснил отец Владимир. Вместе с благочинным в жюри фестиваля вошли городские руководители – глава муниципального образования Анатолий Пророков и глава администрации Новомосковска Алексей Бирюлин, председатель Тульского регионального отделения «Союз православных женщин» Татьяна Ершова, главный санитарный врач по Новомосковску Николай Михалюк и другие. Члены жюри посетили все стенды кулинарной выставки и продегустировали блюда постной кухни. Многие участники подготовили свои праздничные презентации: уважаемому жюри пели народные песни, читали зазывки «званым, желанным гостям», рассказывали историю блюд. В таком изобилии трудно было выбрать лучшее, признались члены жюри, поэтому их совещание не было коротким. А пока оно шло, народ тоже пробовал все на вкус, а солисты и коллективы самодеятельности ГДК развлекали публику концертными номерами. В итоге жюри вручило всем кулинарам дипломы участников фестиваля. Отдельно были названы победители в нескольких номинациях и абсолютные победители, занявшие первые три призовых места. В тройку лучших вошли: приход Свято-Ильинского храма и средняя школа № 6 которые поделили третье место; Донской политехнический колледж – второе место и ИП Ольга Безрукова – первое место. Поблагодаривший всех пришедших на этот праздник отец Владимир озвучил еще одно решение жюри: следующий такой фестиваль будет, скорее всего, межрайонным, на него пригласят соседей по муниципалитетам.
Пресс-служба АМО г. Новомосковск
фото Инны Пименовой