В воскресной школе храма преподобного Сергия Радонежского состоялся мастер-класс по изготовлению «жаворонков» из теста. Занятие для воспитанников провела прихожанка Сергиевского храма, фуд-блогер Наталья Гамаюнова.
Наталья раздала ребятам кусочки теста и показала, как легко и быстро превратить маленькую бесформенную заготовку в милую и аккуратную птичку с клювом, глазами и хвостом.
Пока дети сворачивали жгуты из теста и сплетали из них «жаворонков», Наталья помогала всем и рассказывала историю этой старинной православной традиции: «»Жаворонков» пекут в день памяти сорока севастийских мучеников, сорока воинов-христиан, принявших мученическую смерть за Христа. Они не отреклись от веры и за это их жестоко наказали: заставили стоять в ледяном озере на морозе. Чтобы сломить их, рядом на берегу разожгли жаркую баню. Но воины не пошли греться: они стояли в воде, мёрзли, но не предали Бога и погибли.
А в народе этот день называли «Сороки» (в честь сорока святых). В это время как раз прилетают первые птицы – жаворонки. И люди соединили два события: память о мучениках и радость от наступления весны. Так жаворонок стал символом этого праздника».
Настоятель храма преподобного Сергия Радонежского протоиерей Вячеслав Ковалевский посетил мастер-классе: он похвалил воспитанников воскресной школы за старания и поздравил всех с праздником.
Лепить помогали ребятам и учителя, и родители. Все вместе справились быстро, некоторые дети захотели попробовать после выпекания именно своих «жаворонков», поэтому выложили на них рисунки из изюма. У кого-то получилась птичка с тремя ягодами на хвосте, а у кого-то – с изюмом на крыльях.
Ученица воскресной школы Анна Георгиевская поделилась: «У меня почти с первого раза получилось слепить ровную птичку. Дома мы не пекли их на праздник, но в следующем году я хочу попробовать сделать сразу 40».
Мария Макарова рассказала: «Очень хочу попробовать своего «жаворонка», когда он испечется! Я прилепила изюм не только на место глаз птички, но и на крылышки, получился интересный узор».
Андрей Жуков отметил: «Мы печем дома «жаворонков» к празднику, конечно, не ровно 40 штук, но все получаются красивые и с вкусной начинкой. Мне понравилось, как понятно нам все объяснили, получилось даже у тех моих друзей, которые никогда ничего не лепили из теста».
Когда все «жаворонки» были слеплены, учителя отправили их печься. Пока ребята гуляли и играли на свежем воздухе, их птицы румянились в духовке. Нескольким девочкам так понравилось работать с тестом, что они остались с Натальей Гамаюновой в каминном зале и попросили научить их лепить пирожки, плюшки и булочки. После прогулки за чаепитием каждый попробовал свою выпечку и угостил друзей.
София Зотова
