Епархиальным культурно-просветительским центром «Фавор» было организовано интерактивное занятие и мастер-класс посвященный изготовлению печенья «Лествицы».
В четвертую неделю Великого поста святая Церковь чтит память великого подвижника благочестия, списателя знаменитой «Лествицы Божественного восхождения», преподобного Иоанна Лествичника.
Чтобы вспомнить о русских великопостных традициях, в этот воскресный день в Николо-Владимирском храме собрались юные прихожане вместе с родителями.
Ступень за ступенью, шаг за шагом мы восходим от Прощеного воскресенья к Пасхе Христовой. С напоминания о том, какие названия и какой символический смысл имеют недели, предваряющие самый главный и радостный православный праздник, начала занятие Наталия Геннадьевна Валуева.
«Святая Четыредесятница – период духовного и телесного подвига, самоограничения и воздержания не только от скоромной пищи, но и от удовольствий и увеселительных мероприятий. Это время особенных, продолжительных покаянных богослужений, как назвал его Александр Сергеевич Пушкин, «дни печальные Великого поста». Но, проходя по великопостному пути, мы также встречаем и светлые праздники, вспоминая о том, какие традиции и обычаи с ними связанные, существовали в русском народе, – с такими словами обратилась она к присутствующим, дополняя свой рассказ заранее подготовленной презентацией, – сегодня мне хотелось бы обратить внимание на традиционные постные угощения, можно сказать лакомства, которые исстари приготовлялись в предпасхальные дни. Это и коливо, и выпекаемые в день память сорока Севастийских мучеников «Жаворонки», и печенье «Кресты», и конечно «Лествицы». Сегодня, в неделю посвященную преподобному Иоанну Лествичнику, мы тоже попробуем испечь такое печенье в виде лестниц».
Профессиональный повар-кондитер Марина Владимировна Никишина, мама Полины, пришедшей на мастер-класс, рассказала об особенностях приготовления и видах специального постного теста, используемого для такой выпечки.
Затем дети со старанием раскатывали тесто и вылепливали свои лесенки, украшая их маком и орешками. А в то время, пока угощение приготовлялось в духовом шкафу, по уже сложившейся традиции, дети посмотрели видеосюжет, снятый по мотивам произведений знаменитого писателя Ивана Сергеевича Шмелева «Лето Господне». «Чистый понедельник» и «Постный рынок», – так назывались главы из повести, с которыми ребята познакомились в этот раз.
Небольшое кулинарное путешествие к обычаям наших предков, наполнившее воскресный день радостью, еще раз напомнило всем, что пост, -это вовсе не повод для уныния.
«Православная наша вера, русская… она, милок, самая хорошая, весёлая!», – говорит Шмелёв словами персонажа своей книги, и с эти невозможно не согласиться!
Наталия Валуева. Фото автора.
Материал опубликован с соблюдением орфографии, пунктуация и стиля автора. Мнение редакции может отличаться от мнения автора.
