В Неделю Торжества православия в храме святых мучеников Флора и Лавра города Тулы прошел II-й фестиваль постной кухни «Симфония поста».
В кулинарном фестивале приняли участие прихожане храмов Западного благочиния города, а также представители общественной организации «Русская община». На суд зрителей было предоставлено более 45 блюд. Оценивались кулинарные произведения по четырем номинациям: Оформление блюда; Основное блюдо; Выпечка и десерты; Соленья и заготовки.
Предварил фестиваль краткий молебен об участниках мероприятия. После этого жюри оценило блюда. В каждой номинации были вручены дипломы 1, 2 и 3 степени, а также памятные подарки. Второй год подряд со своей выпечкой победила Чижонкова Валентина Петровна.
«Цель нашего фестиваля – привлечь людей, рассказать, что такое Великий пост в целом, – сказал настоятель храма святых Флора и Лавра, организатор фестиваля-конкурса иерей Роман Миронов. – Часто бывает так, что люди хотят соблюдать пост, но не знают, с чего начать и что нужно готовить. Существует распространенное заблуждение, будто бы в пост можно есть только вареную картошку и гречневую кашу. На самом деле существует очень много разнообразных и очень вкусных блюд, и участники нашего фестиваля это подтверждают. Но главное в пост – это не заставить себя не кушать продукты животного происхождения, а перебороть себя, одолеть свои грехи».
Участница фестиваля Ксения Мирданова поделилась: «Впервые побывали на фестивале постной кухни и остались под большим впечатлением. Удивительно, сколько интересных блюд можно приготовить только из растительных продуктов: от ароматного плова до шоколадного торта. Больше всего мне запомнилась атмосфера — столько людей, которые соблюдая пост, могут питаться вкусно и разнообразно».
«Мои дочки 11 лет решили принять участие в фестивале «Симфония поста». С большим усердием они самостоятельно готовили и с нетерпением ждали, когда будут угощать гостей! Девочкам очень понравилось, как были украшены блюда других участников. Особенно им запомнилась красивая постная пицца. С удовольствием будем участвовать в таких мероприятиях!» – поделилась Ольга Батищева.
Прихожанка Елена Проценко рассказала об организационных моментах: «Перед началом фестиваля состоялся молебен о здравии всех причастных. Я записывала имена. Подходишь, спрашиваешь имя, многие в напряжении, многие сильно торопятся домой, спрашивая: «…А зачем все это?», – «Объясняешь: «Не волнуйтесь!».
В процессе понимаешь, что напряженные стали весёлыми и активными участниками. Те, кто торопились, тоже поняли, что все можно успеть. Дай Бог, чтобы и таким добрым путем пополнялось воинство Христово!»
Прихожанка Светлана Сафронова подчеркнула: «В этом году меня поразили разнообразие и красота постных блюд. С какой любовью участники готовили и угощали гостей фестиваля, охотно делились тонкостями приготовления. А я, с Божьей помощью, буду стараться не пропускать такой замечательный фестиваль не только как гость, но и участник».
Фестиваль – это не столько праздник, чтобы показать мастерство и искусство приготовления блюд, а теплота от общения, повод уйти от повседневной рутины, задержаться в храме и просто пообщаться со священниками за чашкой чая.
Как отметили участники праздника, в наше время спешки и информационного потока так необходимо остановиться и ещё раз осознать, что Церковь – это спасительный корабль в непростом житейском море.
Елена Миронова, фото Екатерины Коноваловой и Ирины Кундиковой
